Hanni.nu » sommar http://www.hanni.nu Sun, 05 Feb 2012 21:29:31 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Blixtrar och dunder http://www.hanni.nu/2011/06/06/blixtrar-och-dunder/ http://www.hanni.nu/2011/06/06/blixtrar-och-dunder/#comments Mon, 06 Jun 2011 20:06:21 +0000 Hannele http://www.hanni.nu/?p=8467 Även om sommaren inte är min favoritårstid så har den onekligen vissa fördelar. Som idag till exempel, när vi åt vi middag ute på vår fina bakgård. Och just nu när det åskar och blixtrar för fullt och regnet öser ner. Stackars Johannes cyklade precis iväg till jobbet. Elina sover som tur är som en stock i sin säng, vilket är helt ofattbart med tanke på hur mycket åskan dundrar här.

När det är så här varmt är man inte vidare sugen på varma eller tunga maträtter, så det blir mycket sallad hemma hos oss. De senaste gångerna har jag slängt ihop en god variant med inspiration från Veganmage.se. Jag tar lite allt möjligt som jag tycker är gott, oftast blir det rödlök, tomat, avokado, paprika, bladspenat eller ruccola och blandar det med quiona, sojastrimlor och olivolja. Lätt som en plätt och svalt och gott!

Grannens katt tittade förbi och blev matad med sojastrimlor, vilka den gärna mumsade i sig.


Johannes, salladen och grannkatten.

]]> http://www.hanni.nu/2011/06/06/blixtrar-och-dunder/feed/ 0